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即日起至12月31日
天天都有超值半价优惠!
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*注:以上福利可同享
小编觉得没折扣都很划算啊!
“拾四季”作为一家专业的港式茶餐厅,光是港式小吃就多达32种!最重要的是“每逢周五~日,港式小吃全场半价。”人均20元都能吃得很满足~
说起港式小吃,没有人能放得下虾饺。“拾四季”的虾饺皇一笼3只,晶莹剔透的薄皮下透出虾肉的粉嫩色泽。
轻轻一戳,师傅藏在虾饺里的大虾仁就跃然眼前。一口下去Q弹紧实,感受到满满的诚意。
超大片荷叶包得方方正正,看起来朴素实则极富内涵。蒸到软黏的糯米包裹着弹嫩的去骨鸡肉粒,每一口都是入口即化。
“无叉烧不粤式!”远远就能闻到叉烧包的香气,蒸熟后的叉烧包软绵绵的,轻轻一掰,富余的叉烧馅就要溢出来。
偏甜的叉烧馅吃起来完全不腻口,一个包子下肚还留存着满口香气。常见的豆浆油条,在“拾四季”师傅的手下,可不是那么平凡。酥脆的外皮包裹着纤软的内里,吃之前一定要先蘸碟子里的豆浆。
大米在粤式里,常被烹制成两种风味,一干一湿都是超暖心的存在,但同时也极其考验一个师傅的手艺。
煲仔饭最基础的一环,就是米的选择。“拾四季”坚持用泰国香米,这样做出来的煲仔饭才会粒粒分明有弹性。
由于是现点现做,所以出品大概要等15~20分钟。先焖饭再加酱汁,最后码上提前炒好的料, 一份香喷喷的煲仔饭便可以上桌。
看一份煲仔饭有没有灵魂,最最最重要的就是看有没有锅巴。就这点而言,他们家可以说是非常到位!煲仔饭口味很多,每份都是以套餐形式出现,煨汤、蔬菜还有水果。一人食绝对够分量!粥也是粤式风味一大存在,“拾四季”的粥品就有13种选择,甜咸皆有,丰俭由人。
每天都要提前用两口超大砂锅熬制粥底,熬够3小时才可以用来煮粥。客人下单后,师傅会现炒料,之后再加入白粥底熬至浓稠。
一番耗时耗力的操作,只消尝一口就能感受到满满的匠心。
“拾四季”的业务能力真的超强!除了粤式风味店里还有风味热炒、特色烧烤、各地招牌凉菜等可以选择。对了,名曰“下饭菜”!鲫鱼肉肥汁多,味道鲜美,营养丰富。红烧的酱汁配上白米饭,真叫一个下饭,当然要小心鱼刺哦~
焦香四溢的基围虾搭配饱满的鱿鱼,简直就是肉食动物的福音。虾的鲜香、鱿鱼的Q弹,融合在一起丰富了整个锅的口感。
腊翅是竹溪经典小吃,香辣够味儿,很有嚼劲,在师傅的烤制下,更是不肥不油且超级美味。
小黄鱼被烤得外焦里嫩,轻轻一撕,金黄色的鱼皮被扯下,露出白白的鱼肉,瞬间香气四溢~鱼肉洁白,口感细嫩,搭配酥脆的鱼皮,简直完美。
又是一道广东名菜,鸭肉入味却不腻,肉质鲜嫩却紧实,咸香嫩滑,尝了便停不下来!
印象中的港式茶餐厅,多是装修成80、90年代的复古怀旧风,但“拾四季”走的完全是另外一种清新的style。
木质的隔断、孔雀蓝的皮质座椅,以及多处富贵金的装饰品,一进门就能给人一种愉悦放松的感觉,顺带的食欲都多了几分!不管是三两好友还是五六亲朋,都有合适的座位可供就餐。反正小编已经按奈不住再去打卡的心情了,所以你们要赶紧收好地址哦~ ☉ 拾 四 季 ☉
联系电话丨 0719-8686991美食地址丨 五堰邮电街口东山苑方向香港城3楼(五堰金三角对面,观光电梯直达)营业时间丨 10:00——23:00
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制作/熊娟娟 编辑/余人 责编/关尔 终审/晓芳